Stikkevepsen er rovdyr og bruker brodden når de skal overmanne andre insekter. I tillegg benytter de den også når de skal forsvare seg selv og larvene. Brodden er glatt og brukes om og om igjen. Stikkevepsen vil normalt ikke stikke uprovosert, men i nærheten av bolet vil den derimot kunne reagere hurtig og effektiv, spesielt hvis man rører ved bolet. Med hensyn til stikkets omfang er forholdene de samme som i forhold til honningbien. Det vil også være de samme forholdsregler som tas i bruk hvis uhellet er skjedd, men det vil ikke være noen brodd som skal fjernes.
Geithams vil pga. sin størrelse og dype summelyd virke truende. Noen mennesker innbiller seg at det vil være deres død å bli stukket av den. Den er derimot ikke mer giftig enn de andre mindre slektninger, men det vil selvfølgelig være mer gift i den. Man skal regne med at ett stikk av geithamsen vil tilsvare to stikk av de mindre arter. De fleste episoder med geithamsen skjer om sensommeren når man sitter ute å spiser eller drikker søtsaker. Risikoen for å bli stukket er størst hvis man drikker av flasker som geithamsen kan falle oppi og hvor man ikke kan se dem.